Mariniertes Hähnchen vom Drehspieß Beilage: Fayrouz-Salat, Hummus, Bulgurweizen oder Pommes

Marinierter Hähnchenspieß vom Holzkohlegrill Beilage: Fayrouz-Salat, Hummus, Bulgurweizen oder Pommes

Marinierter Lammspieß vom Holzkohlegrill Beilage: Fayrouz-Salat, Hummus, Bulgurweizen, Pommes oder Reis

2 Spieße aus gewürztem Hackfleisch vom Holzkohlegrill Beilage: Fayrouz-Salat, Hummus, Bulgurweizen, Pommes oder Reis

Taboulé, Hummus, Moutabal, Falafel (Kichererbsenbällchen), Spinat-Fatayer, Käse-Rakakat Beilage: Bulgurweizen oder Pommes

Hähnchenschnitzel mit Tomaten, Zwiebeln und leichter Mehlpanade Beilage: Fayrouz-Salat, Hummus, Pommes oder Reis

Taouk, Méchoui und Kefta Beilage: Fayrouz-Salat, Hummus, Bulgurweizen, Pommes oder Reis

2 Fleischsorten nach Wahl: Taouk, Kefta oder Méchoui Beilage: Taboulé, Hummus, gefüllte Weinblätter, Falafel, Rakakat, Bulgurweizen, Pommes oder Reis

4 Falafel-Stücke Beilage: Taboulé, Hummus, Bulgurweizen oder Pommes

Reismehlhüllen gefüllt mit Hackfleisch, Zwiebeln und Petersilie Beilage: Taboulé, Hummus, Bulgurweizen, Pommes oder Reis

Petersilie, Tomate, Bulgur, Zitrone, Zwiebel und Olivenöl

Cremiges Kichererbsenpüree mit Tahini (Sesamcreme)

Rauchiges Auberginenpüree mit Tahini (Sesamcreme)

Gereifter Joghurtkäse mit Minze und Olivenöl

Gurke mit Joghurt und Knoblauch

Weinblätter gefüllt mit Reis

Rucola, Zwiebeln, Tomaten und Olivenöl

Kleine Auberginen gefüllt mit Walnüssen

4 Stück: goldene Kichererbsenbällchen, mit Dip und frischem Gemüse

Hähnchen vom Drehspieß

Libanesisches Fladenbrot gefüllt mit Hackfleisch, Tomaten, Zwiebeln und Petersilie

Mariniert in Olivenöl und Zitrone

Gebratene Kartoffeln mit Knoblauch und frischem Koriander

Reismehlhüllen gefüllt mit Hackfleisch, Zwiebeln und Petersilie

4 kalte Gerichte, 4 warme Gerichte: Taboulé, Hummus, Moutabal, Labneh oder Jajique, Sambousek, Fatayer, Rakakat und Falafel

4 kalte Gerichte, 4 warme Gerichte: Taboulé, Hummus, Moutabal, Labneh oder Jajique, Sambousek, Fatayer, Rakakat und Falafel, plus 2 Grillspieße (Taouk und Kefta)

4 kalte Gerichte, 3 warme Gerichte: Taboulé, Hummus, Jajique, Makdous, Falafel, Rakakat und Fatayer

Marinierte Hähnchenbrust mit Paprika, Karotten, Brokkoli, Mais und Zucchini Beilage: Fayrouz-Salat und Reis

Mariniertes Lammfleisch mit Paprika, Karotten, Brokkoli, Mais und Zucchini Beilage: Fayrouz-Salat und Reis

Hähnchen vom Drehspieß

Hähnchenbrustspieß

Rinderhackspieß

Lammspieß

Kichererbsenbällchen

Knusprige Blätterteiggebäcke gefüllt mit Haselnüssen, Pistazien und Mandeln

Rosenwasser-Milchpudding mit Pistazien-Coulis

Knusprig frittierte Teigrollen gefüllt mit Sahne, in Zuckersirup getränkt und mit Pistazien garniert

Drei Kugeln